به نقل از «ایسنا»

با این رژیم غذایی، آنفلوآنزا را از خود دور کنیم

تاریخ انتشار: ۱۲ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۱۲۹۶۶

ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه با اشاره به لزوم تقویت سیستم ایمنی از طریق تغذیه سالم گفت: مصرف مایعات برای حفظ رطوبت گلو و مصرف غذاها و سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان‌های ضروری در فصول سرد، به تقویت سیستم ایمنی و مقاومت در برابر بیماری‌های ویروسی و تنفسی کمک می‌کند.

لعیا عرب در گفت و گو با ایسنا، افزود: یکسری از بیماری‌ها و مسائل که مرتبط با سلامتی ما هستند مثل آلرژی فصلی، آنفلوآنزا و ویروس‌های کرونا در فصول سرد سال شایعتر شده و حتی مشکلات گوارشی نظیر یبوست که به دلیل تغییر نوع تغذیه و نوشیدن کم مایعات ممکن است ایجاد و کمتر به نظر ‌آید، افزایش می‌یابد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با شناخت این بیماری‌ها و اینکه بدانیم چگونه می‌توانیم با تغذیه مناسب سیستم ایمنی بدنمان را تقویت کنیم دیگر اولین راه حل و اقدام را درمان قرار نمی‌دهیم و راه حل‌های اساسی و پیشگیری را از طریق تغذیه دنبال می‌کنیم.

وی ادامه داد:‌ در تقویت سیستم ایمنی از راه تغذیه استفاده از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها مهم و مورد توجه هستند که نقش مستقیم و تأثیرگذاری در عملکرد سیستم دفاعی بدن دارند.  سه آنتی اکسیدان مهم وجود دارد که مصرف آنها  ضروری است. یکی از این آنتی اکسیدان‌ها ویتامین C است که توصیه می‌کنیم به صورت سرخود از طریق  مکمل‌های دارویی آن را تامین نکنیم.  حتی با وجود اینکه این ویتامین محلول در آب است و از بدن دفع می‌شود، ممکن است در صورت استفاده از داروهای دیگر تداخل دارویی ایجاد کند. لذا هیچ مکملی را بدون نظر پزشک و متخصص تغذیه نباید استفاده کنیم.

وی ادامه داد: منابع غذایی حاوی ویتامین C مثل لیمو شیرین، لیمو ترش و کیوی و سبزیحات مثل گوجه فرنگی و  فلفل دلمه‌ای است که می‌توان به عنوان میان وعده و یا در انواع سوپ‌ها استفاده کرد و با  مصرف این منابع ویتامین C  مورد نیاز بدن را افزایش داد.

عرب افزود: آنتی اکسیدان مهم دیگر ویتامین E است که ویتامین محلول در چربی است و به عنوان یک ضدالتهاب عمل می‌کند. این ویتامین در بیشتر روغن‌های گیاهی  مثل روغن کنجد، آفتاب گردان، روغن ذرت، سویا و کانولا وجود دارد.  بادام، آووکادو و زرده تخم مرغ هم‌ حاوی ویتامین E هستند.

وی ادامه داد: آنتی اکسیدان مهم بعدی که باید در تغذیه فصول سرد آن را مد نظر قرار دهیم، ویتامین A است که ویتامین محلول در چربی است و در سلامت دستگاه تنفسی و در پیشگیری از بیماری‌های تنفسی تاثیر بسزایی دارد. معمولا سبزی‌ها و میوه‌های زرد و نارنجی حاوی  ویتامین A هستند و دقیقا با آغاز فصل سرما مواد غذایی دارنده این ویتامین مثل کدو تنبل،  چغندر، هویج و انبه  به بازار عرضه می‌شود. لبنیات و جگر هم جزو منابع این ویتامین هستند.

این کارشناس تغذیه اظهار کرد: ویتامین بعدی موثر در بیماری‌های عفونی و تنفسی، ویتامین D  است که به همه افراد بالای ۱۲ سال توصیه می‌کنیم ماهانه  یک مکمل  ۵۰۰۰۰ هزار واحدی ویتامین D را استفاده کنند و روغن یا مواد غذایی یا لبنیات مصرفیشان را غنی شده با ویتامین D  انتخاب کنند.

وی افزود: یکی دیگر از  تقویت کننده‌های  سیستم ایمنی بدن زینک یا همان روی است. معمولا گوشت‌ها بهترین منبع آن هستند. حبوبات هم که سرشار از  فیبر و آهن هستند، منبع این ماده معدنی بوده و برای نوجوانان بسیار مفید است. راهکاری که می‌توان پروتئین حبوبات را غنی تر کنیم  این است که حبوبات را با غلات مخلوط کرده و استفاده کنیم. غذاهایی مثل عدسی،  انواع پلو با لوبیا چشم بلبلی، عدسی حاوی گندم یا جوی پخته یک پروتئین کامل مشابه مصرف گوشت بوده که مقرون به صرفه هم است.

این کارشناس تغذیه اظهار کرد:  امگا ۳  که یک چربی مفید است، مصرف آن در هنگام  آلودگی هوا و کاهش عوارض تنفسی مفید است. این ویتامین در سویا، روغن کتان، کنجد، کلزا، گردو و ماهی‌ها وجود دارد. نکته مهم در تمام این مواردی که گفته شد این است که این نیازهای تغذیه‌ای نباید به صورت مکمل دارویی و به صورت سرخود تامین شود.

وی در ادامه با تاکید بر مصرف مایعات گفت: مصرف آب و مایعات در فصول سرد بسیار تاکید می‌شود و حتما در طی روز به صورت جرعه جرعه و متناوب از مایعات استفاده شود چون باعث مرطوب شدن گلو و مخاط تنفسی  شده و موجب می‌شود ویروس‌هایی مثل آنفلوآنزا و کرونا در گلو رشد نکرده و از ورود عامل این بیماری‌ها به بدن ما جلوگیری شود. همچنین در مورد آلودگی هوا در فصل سرد سال مصرف مایعات باعث می‌شود که رطوبت بدن حفظ شده و تاثیر و دریافت آلاینده‌هایی که در هوا وجود دارد، کاهش یابد.

وی گفت: در فصول سرد معمولا مصرف مایعات کاهش پیدا می‌کند و به همین خاطر افراد با مشکلات گوارشی نظیر یبوست مواجه می‌شوند. راهکارش این است که از مایعات گرم، چای کمرنگ، انواع دمنوش‌ها، آب ولرم و سوپ های رقیق بیشتر استفاده شود. مصرف آب میوه چه طبیعی چه صنعتی در کسانی که مشکل دیابت دارند، توصیه نمی‌شود. چون مصرف زیاد قند و شیرینی باعث کاهش عملکرد سیستم ایمنی خواهد شد و بیشتر ما را مستعد بیماری‌های التهابی و عفونی و ویروسی می‌کند.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی اجتماعی استانی اجتماعی استانی فرهنگی و هنری استانی اقتصادی استانی شهرستانها استانی ورزشی هفته وحدت منطقه مازندران استانی سیاسی استانی اجتماعی استانی فرهنگی و هنری استانی اقتصادی استانی شهرستانها آنتی اکسیدان سیستم ایمنی مصرف مایعات فصول سرد بیماری ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۱۲۹۶۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با مصرف این میوه جوان شوید

ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیقات نشان داده است که میوه محبوب در نزد برخی افراد در واقع می‌تواند در جوان نشان دادن آنان نقش داشته باشد.

با افزایش سن، غذاهایی که مصرف می‌کنیم می‌توانند بر تناسب اندام، ظاهر، کیفیت زندگی و خطر ابتلا به بیماری ما تاثیر بگذارند. بدن ما برای حمایت از روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است و برخی از مواد مغذی ممکن است به کاهش علائم پیری کمک کنند.

توجه به این نکته مهم است که مصرف غذاهای خاصی شما را به‌طور قابل‌توجهی جوان‌تر نشان نمی‌دهد و تغذیه تنها یکی از جنبه‌های پیشگیری از پیری است، با این حال، افزودن غذاهای غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی می‌تواند به شما کمک کند که با بالا رفتن سن، بهترین ظاهر و احساس خود را داشته باشید.

یکی از راه‌های شگفت‌انگیز تغییر بدن شما با افزایش سن، در واقع مربوط به پوست شماست ما در مورد چین و چروک، خطوط ریز، لکه‌های پیری، آسیب‌های ناشی از نور خورشید و تولید کمتر کلاژن صحبت می‌کنیم. بنابراین، اگر به شما بگوییم کاری بسیار ساده وجود دارد که می‌توانید برای کند کردن پیری پوست انجام دهید، چه می‌شود و  یا به‌طور خاص بگوییم، این پیشگیری با میوه مغذی و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

منظور ما هندوانه است؛ این میوه‌ مورد استفاده بیشتر در تابستان و میوه رفع تشنگی را می‌توان به‌طور کامل به‌عنوان میوه، به اسموتی‌ها اضافه کرد، یا در سالادها ریخت. هندوانه بومی آفریقا و با سابقه‌ای غنی است که هزاران سال قدمت را در بر می‌گیرد و تقریباً در تمام قاره‌های جهان رشد می‌کند.

هندوانه عمدتاً به دلیل آبرسانی آن شناخته شده است زیرا ۹۲ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. همین خاصیت آبرسانی هندوانه به مبارزه با پیری نیز کمک می‌کند. توجه کنید که هیدراتاسیون برای سلامت کلی بدن مهم است و تاثیر خوب آن می‌تواند روی پوست شما نیز ظاهر شود.

دکتر آلوک ویج، متخصص پوست کلینیک کلیولند، ایالات‌متحده توضیح داد که اگر بدن شما کم آب شد، خارجی‌ترین لایه (استراتوم شاخی) حاوی آب کافی نخواهد بود و اگر آن را فشار دهید، پوست به حالت خود باز نمی‌گردد، با این حال، این تنها کاری نیست که هندوانه برای جوان نشان دادن شما انجام می‌دهد.

چگونه مصرف هندوانه می‌تواند به شما کمک کند جوان‌تر به نظر برسید

هندوانه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های ویتامین C، گلوتاتیون، لیکوپن و بتاکاروتن است و این مواد مغذی می‌توانند به سلامت پوست شما کمک کنند. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن چیزی است که به پوست شما خاصیت ارتجاعی و استحکام می‌بخشد و در عین حال گردش سلولی پوست را نیز افزایش می‌دهد.

گلوتاتیون با بهبود سلامت سلولی، محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به چین و چروک می‌شود و مبارزه با لکه‌های پیری و حلقه‌های تیره زیر چشم، با پیری مبارزه می‌کند.

لیکوپن احتمالاً یکی از آنتی‌اکسیدان‌های مورد بحث در هندوانه است، عمدتاً به این دلیل که رنگ قرمز مشخصه هندوانه را به آن می‌بخشد. همچنین یکی از خواص این میوه است که با سرطان و دیابت در ارتباط است. وقتی صحبت از پیری می‌شود، لیکوپن وظیفه بسیار مهم محافظت از پوست شما در برابر آسیب‌های خورشید را انجام می‌دهد و این کار با کاهش قرمزی پوست و جلوگیری از اثرات پیری نور انجام می‌شود. شاید قبلاً نیز شنیده باشید که اگر از مصرف ضد آفتاب خودداری کنید، پیرتر به نظر می‌رسید. در حالی که استفاده از کرم ضد آفتاب و کلاه محافظ، هنوز در خارج از منزل ضروری است، مصرف هندوانه نیز می‌تواند لایه‌ای از محافظت برای شما فراهم کند.

بدن شما می‌تواند از بتاکاروتن برای تولید ویتامین A استفاده کند. مشتقات مصنوعی ویتامین A، به نام رتینوئید، همان چیزی است که ما به شکل محصولات ضد پیری روی پوست خود استفاده می‌کنیم. آنها به ترمیم پوست شما کمک، از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست جلوگیری و با آسیب سلولی و پیری پوست مبارزه می‌کنند.

سایر مواد مغذی دوستدار پوست در هندوانه، شامل ویتامین E، ویتامین B۶ و ال سیترولین هستند. ویتامین E در جلوگیری از دست دادن رطوبت، حفظ پوست نرم و محافظت در برابر آسیب سلولی مرتبط، در حالی که ویتامین B۶ برای مبارزه با آکنه مهم است. ال سیترولین به ال آرژنین تبدیل می‌شود و از پوست شما در برابر واقعیت‌های خشن آب‌وهوای امروز و آلودگی‌های محیطی محافظت می‌کند.

آیا مصرف موضعی هندوانه نیز کمک‌کننده خواهد بود؟

شاید متوجه شده باشید که هندوانه ماده‌ای محبوب در شوینده‌ها و کرم‌های صورت است. استفاده موضعی از این میوه همچنین دارای فوایدی برای پوست است که به شما کمک می‌کند جوان‌تر به نظر برسید. در حالی که ممکن است بتوانید برخی از این فواید را از کرم‌های صورت و شوینده‌های صورت به دست آورید، کارشناسان همچنین استفاده از خود میوه را برای مبارزه با اثرات پیری توصیه می‌کنند.

به گفته دکتر هوارد مراد، متخصص پوست، داروساز و استاد بالینی، آب هندوانه که روی صورت شما مالیده شود می‌تواند به‌عنوان لایه‌بردار طبیعی عمل کند. این متخصص مراقبت از پوست گفت: هندوانه سرشار از اسیدهای آلفا هیدروکسی، اسید سیتریک و اسید مالیک است که لایه‌بردارهای طبیعی محسوب می‌شوند.

به گفته دکتر مراد، علاوه بر این، خواص خنک‌کنندگی این میوه می‌تواند بثورات گرمایی را تسکین دهد و تنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست میوه را که قبلا در یخچال گذاشته‌اید روی پوست خود بمالید. استفاده از پوست هندوانه برای بیماری‌های پوستی مانند روزاسه و آفتاب سوختگی نیز توصیه می‌شود. روزاسه، بیماری مزمن پوستی شایع است که صورت را درگیر کرده و با گرگرفتگی، قرمزی، جوش، جوش‌های چرکی و عروق خونی منقبض مشخص می‌شود. چشم‌ها اغلب درگیر شده و ضخیم شدن پوست همراه با بزرگ شدن قسمت‌هایی از بدن، به خصوص بینی، در برخی افراد ممکن است رخ دهند.

همانطور که از قبلا نیز می‌دانید، استفاده موضعی از ویتامین A مصنوعی یا رتینوئیدها با بهبود ظاهر خطوط ظریف و چین و چروک همراه است، اگرچه مشخص نیست که هندوانه مستقیما روی پوست می‌تواند این کار را انجام دهد یا خیر.

محصولات مراقبت از پوست حاوی میوه‌هایی هستند که ادعا می‌کنند این کار را انجام می دهند. شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد و این مورد قطعا یکی از درمان‌های ضد پیری کمتر عجیب و غریبی محسوب می‌شود که ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید.

لازم به‌ذکر است، در کنار رژیم غذایی مغذی مملو از غذاهای گیاهی کامل، محافظت از پوست خود را با عادات دیگری  مانند استفاده از کرم ضد آفتاب، پرهیز از سیگار، فعال ماندن و استفاده از محصولات مراقبت از پوست مناسب نیز در نظر بگیرید.

منابع

https://www.healthline.com

https://www.health.com

انتهای پیام